حوّلي مطبخك إلى مطعم برجر فاخر مع بهارات البرجر من "كيتشن مامي". لقد ابتكرنا لكِ خلطة بيتية سرّية تمنح اللحم والدجاج تلك النكهة "المدخنة" والمتوازنة التي تبحثين عنها. هذه البهارات هي المفتاح السحري لبرجر منزلي نافس أشهر المطاعم، مع ضمان الجودة الصحية والنقاء الذي تقدمه لكِ "مامي" في كل عبوة.
مكونات خلطات البهارات
نعتمد في "كيتشن مامي" على مزيج طبيعي 100% يبرز طعم اللحم دون أن يطغى عليه. تتكون الخلطة من: (بابريكا مدخنة فاخرة، بودرة الثوم والبصل المحضّرة يدويًا، فلفل أسود مطحون طازج، خردل مجفف، ولمسة من الأعشاب العطرية والبهارات السرية). خلطتنا خالية تماماً من المواد الحافظة، الصبغات، أو الصويا.
طريقة الاستخدام
للحصول على برجر مثالي، أضيفي ملعقة كبيرة من البهارات لكل كيلوغرام من اللحم المفروم (أو الدجاج). سرّ المحترفين: لا تبالغي في عجن اللحم، فقط اخلطي البهارات بلطف وشكّلي الأقراص، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل الشواء لتتشرب النكهة الطبيعية بالكامل.
طريقة الحفظ
للحفاظ على رائحة الشواء والنكهة القوية، تُحفظ العبوة في مكان بارد وجاف، بعيداً عن رطوبة المطبخ. ولأن مكوناتها طازجة ومطحونة حديثاً، يُفضل إغلاق الغطاء بإحكام بعد كل استخدام لتبقى البهارات محتفظة بتركيزها العالي لأطول فترة ممكنة.
لماذا تختار بهاراتنا؟
- نكهة مدخنة طبيعية: البابريكا المدخنة في خلطتنا تمنحك طعم الشواء على الفحم حتى لو كنتِ تستخدمين المقلاة العادية.
- بدون إضافات صناعية: خالية من "الجلوتامات" (MSG) والألوان الصناعية؛ برجر صحي وآمن لأطفالك.
- توازن الطعم: خلطة مدروسة بعناية لتعطيكِ المذاق "الأمريكي" الكلاسيكي بلمسة بيتية أصيلة.
- تعدد الاستخدامات: رائعة جداً أيضاً لتتبيل البطاطس المقلية (Fries) أو كأداة سحرية لتتبيل ستيك اللحم.
أسئلة شائعة حول بهارات البرجر
س: هل تحتوي على ملح؟
ج: نعم، تحتوي على نسبة مدروسة من الملح الصخري لتعزيز نكهة البروتين، لذا ننصح بتذوق اللحم قبل إضافة ملح إضافي.
س: هل هي حارة؟
ج: حرارتها خفيفة جداً (نكهة البابريكا والبهارات)، وهي مناسبة تماماً للأطفال.
س: هل تناسب برجر الدجاج؟
ج: جداً، فهي تمنح الدجاج لوناً ذهبياً ونكهة عميقة تغنيكِ عن تتبيلات المطاعم الجاهزة.
مع كيتشن مامي، الطعم البيتي الأصيل يوصل لباب بيتك بكل عناية وجودة.