انقلي نكهات روما وفلورنسا إلى مائدتك مع البهارات الإيطالية من "كيتشن مامي". هذه التوليفة هي السر وراء الطعم المميز لصلصات الباستا والمخبوزات العالمية. لقد جمعنا لكِ أجود الأعشاب العطرية المجففة بعناية لتكون خلطة بيتية متكاملة تمنح أطباقك نكهة طبيعية وفواحة، تغنيكِ عن شراء الأعشاب المنفردة وتضمن لكِ توازناً مثالياً في كل رشة.
مكونات خلطات البهارات
نختار في "كيتشن مامي" أعشاباً طازجة تم تجفيفها ببطء للحفاظ على لونها وزيوتها العطرية: (الزعتر البري "الأوريغانو"، الريحان المجفف، الروزماري "إكليل الجبل"، الميرمية، والمردقوش)، مع لمسة يدوية من رقائق الثوم المجفف والفلفل البارد. خلطتنا خالية تماماً من المواد الحافظة أو النكهات الصناعية.
طريقة الاستخدام
تعتبر هذه البهارات هي الروح الحقيقية للأطباق الغربية؛ استخدميها في تتبيل صدور الدجاج والسمك المشوي، أو رشيها فوق البيتزا والفطائر قبل الخبز. كما أنها رائعة جداً عند خلطها مع زيت الزيتون لعمل "غموس" للخبز المحمص، أو إضافتها لصلصات المكرونة "الحمراء والبيضاء" لمنحها نكهة غنية وعميقة.
طريقة الحفظ
للحفاظ على عطرية الأعشاب ولونها الأخضر الزاهي، تُحفظ العبوة في مكان بارد وجاف، بعيداً عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة. يُنصح بإغلاق العبوة بإحكام فور استخدامها لضمان بقاء رائحة الريحان والأوريغانو قوية ومميزة لأطول فترة ممكنة.
لماذا تختار بهاراتنا؟
- أعشاب منقاة: نضمن لكِ خلو الأعشاب من العيدان والشوائب، لتستمتعي بنعومة ونقاء الطعم.
- بدون إضافات: بهارات صحية 100%، خالية من الملح المضاف والزيوت المهدرجة والمواد الحافظة.
- تركيز عالٍ: بفضل جودة التجفيف، رشة بسيطة منها كفيلة بنشر الرائحة الإيطالية في كامل مطبخك.
- نَفَس بيتي: تُحضر في "كيتشن مامي" بكل عناية لضمان جودة تفوق المنتجات التجارية المعلبة.
أسئلة شائعة حول البهارات الإيطالية
- هل تحتوي على ملح؟ لا، هي مزيج من الأعشاب الصافية فقط، مما يمنحكِ حرية التحكم بملوحة طبقك.
- هل تناسب صوص الباشميل؟ جداً، فهي تكسر دسامة الكريمة وتمنح الباشميل نكهة عشبية راقية.
- هل الروزماري فيها قاسي؟ نقوم بطحن الأعشاب لدرجة متوسطة تجعلها تذوب في الطبخ وتعطي نكهتها دون أن تكون مزعجة في الأكل.
مع كيتشن مامي، الطعم البيتي الأصيل يوصل لباب بيتك بكل عناية وجودة.