حوّلي طبق المكرونة العادي إلى وجبة فاخرة تنافس المطاعم مع بهارات المكرونة من "كيتشن مامي". هذه الخلطة ليست مجرد توابل، بل هي توليفة بيتية مبتكرة صُممت خصيصاً لتمنح "الكشنة" والصوص قواماً غنياً ورائحة تأسر الحواس. سواء كنتِ تحضرين مكرونة حمراء كلاسيكية، باشميل، أو باستا بالكريمة، فإن لمستنا الخاصة ستصنع الفرق.
مكونات خلطات البهارات
نعتمد في "كيتشن مامي" على مزيج طبيعي يجمع بين أصالة الشرق وسحر الأعشاب الإيطالية. تضم الخلطة: (بودرة الطماطم المجففة، أوريغانو بري، ريحان مجفف، بابريكا مدخنة، بودرة الثوم والبصل المحضّرة يدويًا، مع لمسة من الفلفل الأبيض والبهارات السبع الخاصة بنا). كل المكونات مطحونة طازجة لضمان أعلى تركيز للنكهة.
طريقة الاستخدام
للحصول على أفضل طعم، أضيفي ملعقة كبيرة من البهارات أثناء تشويح البصل والثوم (الكشنة) وقبل إضافة معجون الطماطم؛ فهذا يساعد على تحرير الزيوت العطرية في الأعشاب. كما يمكن رشها فوق أطباق الباستا الجاهزة أو استخدامها لتتبيل دجاج المكرونة بالباشميل.
طريقة الحفظ
للحفاظ على قوة الرائحة وجمال اللون، تُحفظ العبوة في مكان جاف وبارد بعيداً عن الرطوبة وحرارة المطبخ. تأكدي من إغلاق الغطاء بإحكام بعد كل استخدام لتبقى البهارات طازجة ومحتفظة بفاعليتها لأطول فترة ممكنة.
لماذا تختار بهاراتنا؟
- بدون إضافات صناعية: خالية تماماً من مرقات الدجاج المصنعة، الألوان، أو المواد الحافظة؛ طعم صحي ونقي 100%.
- توازن مثالي: خلطة موزونة لا تطغى فيها نكهة على أخرى، بل تتناغم لتبرز طعم المكرونة الأصلي.
- نكهة بيتية: محضّرة بكميات صغيرة وبكل عناية، لتعطيكِ "نَفَس" الطبخ البيتي الذي يميز متجرنا.
- توفير الوقت: لا داعي لخلط عدة أنواع من الأعشاب، فكل ما تحتاجينه لطبق مكرونة مثالي موجود في هذه العبوة.
أسئلة شائعة حول بهارات المكرونة
س: هل تحتوي على ملح؟
ج: تحتوي على نسبة ضئيلة جداً من الملح البحري لتعزيز النكهة، لذا يُنصح بتذوق الطعام قبل إضافة ملح إضافي.
س: هل هي حارة؟
ج: حرارتها خفيفة جداً ومناسبة للأطفال، لإعطاء "نكهة" فقط دون حرقان.
س: هل تناسب مكرونة الباشميل؟
ج: جداً، فهي تمنح اللحم المفروم وصوص الباشميل نكهة عميقة ومميزة تختلف عن البهارات التقليدية.
مع كيتشن مامي، الطعم البيتي الأصيل يوصل لباب بيتك بكل عناية وجودة.