لمحبي الطعم العميق والحرارة التي تُنعش الحواس، نقدم لكم دقوس الفلفل الأحمر من كيتشن مامي. هذا المنتج ليس مجرد شطة عادية، بل هو سيمفونية من الفلفل الأحمر الحار الممزوج بحلاوة الفليفلة الحمراء المشوية أو المهروسة بعناية، ليمنحك طعماً بيتياً غنياً يجمع بين "اللسعة" المحببة والنكهة المدخنة الخفيفة.
مكونات الدقوس
نعتمد في تحضيره على أجود حبات الفلفل الأحمر الحار (الشطة) مع كمية وافرة من الفليفلة الحمراء الطازجة لتعزيز القوام والحلاوة الطبيعية، بالإضافة إلى الثوم البلدي، زيت الزيتون الصافي، ومزيج من البهارات المحضّرة يدويًا التي تبرز رائحة الفلفل الزكية.
درجة الحرارة والملوحة
يتميز هذا الدقوس بـ حرارة مرتفعة ومتوازنة؛ حيث تعمل الفليفلة الحمراء على موازنة حدة الفلفل الحار لتجعل الطعم مستساغاً وغنياً وليس مجرد حرقان. أما الملوحة فهي طبيعية ومعتدلة لتناسب إضافتها على مختلف الأطباق دون التأثير على توازن طعم الوجبة الأساسية.
مدة الصلاحية
لأننا في كيتشن مامي نؤمن بالجودة الصحية، فإن منتجنا خالٍ تماماً من المواد الحافظة. تصل مدة صلاحية الدقوس إلى 3 أشهر، مع الحفاظ على لونه الأحمر القاني وقوامه الكثيف بفضل التعبئة الصحية.
طريقة الحفظ بعد الفتح
للحفاظ على نكهة الفلفل طازجة، يجب حفظ العبوة في الثلاجة (البراد) بعد الفتح مباشرة. يُنصح دائماً بتسوية سطح الدقوس بملعقة نظيفة وإضافة مسحة رقيقة من الزيت للحفاظ عليه من الأكسدة ولضمان بقائه بجودته العالية حتى آخر ملعقة.
لماذا تختار دقوس كيتشن مامي؟
- طعم بيتي أصيل: يُحضر يدوياً بعيداً عن الماكينات المصنعية لضمان نكهة "نفس" الأم في الطبخ.
- بدون ألوان صناعية: اللون الأحمر الزاهي هو نتاج الفليفلة الحمراء الطبيعية 100%.
- الرفيق المثالي: يضيف لمسة سحرية لجميع أنواع الكبسات، المندي، المشاوي، وحتى المعجنات والسندويتشات الصباحية لعشاق السبايسي.
- قوام غني: بفضل الفليفلة، يأتي الدقوس بقوام "ثقيل" يصلح للتغميس أو المسح في السندويتشات.
أسئلة شائعة حول الدقوس
- هل هو حار جداً؟ نعم، حرارته واضحة ومميزة، لكن وجود الفليفلة الحمراء يعطيه طعماً حلواً يكسر حدة الحرقان المزعجة.
- هل يحتوي على خل؟ نضع نسبة ضئيلة جداً من الخل الطبيعي لتعزيز الحفظ والنكهة، دون أن يطغى طعم الحموضة.
- هل يناسب مرضى القولون؟ بما أنه طبيعي وبدون إضافات كيميائية، فهو أخف على المعدة من الشطات التجارية، لكن يُنصح بتناوله باعتدال لمن لديهم حساسية من الفلفل.
مع كيتشن مامي، الطعم البيتي الأصيل يوصل لباب بيتك بكل عناية وجودة.