لا حاجة للبحث عن طعم الشاورما المثالي خارج المنزل بعد الآن! مع بهارات الشاورما من "كيتشن مامي"، نضع بين يديكِ التوليفة السرية التي تمنح الدجاج أو اللحم تلك النكهة "المحمرة" والعميقة التي تشتهر بها المطاعم. هي خلطة بيتية محضّرة بكل حب، تجمع بين دفء البهارات الشرقية وحموضة التتبيلة الأصلية، لتقدمي لعائلتك شاورما صحية، نظيفة، وفائقة اللذاذة.
مكونات خلطات البهارات
نختار في "كيتشن مامي" أجود أنواع البهارات التي تُنقى وتُطحن طازجة: (بابريكا مدخنة، هيل ناعم، زنجبيل، بودرة ثوم وبصل محضّرة يدويًا، فلفل أبيض، ولمسة من جوزة الطيب والقرفة). خلطتنا طبيعية 100%، خالية من الصبغات الصناعية أو المواد الحافظة التي قد تغير طعم التتبيلة.
طريقة الاستخدام
للحصول على أفضل نتيجة "شاورما غارقة في النكهة": اخلطي ملعقة كبيرة من البهارات مع الزبادي، زيت الزيتون، وعصرة ليمون وخل. انقعي شرائح الدجاج أو اللحم في هذا المزيج لمدة لا تقل عن 4 ساعات (ويُفضل ليلة كاملة). عند الشواء في المقلاة أو الفرن، ستفوح رائحة الشاورما الأصيلة في أرجاء منزلك.
طريقة الحفظ
للحفاظ على قوة النكهة والزيوت العطرية، تُحفظ العبوة في مكان بارد وجاف بعيداً عن الرطوبة. ونظراً لنقاء المكونات، يُفضل إغلاق العبوة بإحكام فور الاستخدام لضمان بقاء النكهة مركزة وكأنها طُحنت اليوم.
لماذا تختار بهاراتنا؟
- طعم المطاعم، جودة البيت: نمنحكِ المذاق الذي يعشقه الأطفال والكبار مع ضمان نظافة المكونات.
- بدون إضافات ضارة: خالية تماماً من "الجلوتامات" (MSG) والنشا والألوان الكيميائية.
- نكهة مركزة: بفضل جودة المكونات، كمية بسيطة منها كفيلة بتغطية كمية كبيرة من اللحم.
- تعدد الاستخدامات: رائعة أيضاً لتتبيل "الشيش طاووق" أو حتى لإضافة نكهة مميزة للبطاطس المقلية.
أسئلة شائعة حول بهارات الشاورما
س: هل تناسب شاورما اللحم والدجاج؟
ج: نعم، الخلطة موزونة لتتناسب مع جميع أنواع البروتين، ولكنها تبرز بشكل مذهل مع الدجاج.
س: هل هي حارة؟
ج: حرارتها خفيفة جداً ومناسبة للجميع. إذا كنتِ تفضلينها "سبايسي"، يمكنكِ إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة.
س: هل تحتوي على ملح؟
ج: لا تحتوي على الملح، مما يتيح لكِ التحكم الكامل في ملوحة التتبيلة.
مع كيتشن مامي، الطعم البيتي الأصيل يوصل لباب بيتك بكل عناية وجودة.